有机草莓以其天然无污染、风味浓郁的特点备受消费者青睐。要实现优质高产的有机草莓种植，需掌握以下关键技术要点：
一、选址与土壤准备
选择阳光充足、排水良好的地块，避免连作障碍。土壤以疏松肥沃的砂质壤土为宜，pH值保持在5.5-6.5之间。定植前深耕土壤30-40厘米，每亩施入充分腐熟的有机肥3000-5000公斤，配合使用生物菌肥改善土壤微生态。
二、品种选择与育苗
选择适应当地气候、抗病性强的优良品种，如红颜、章姬等。采用匍匐茎分株繁殖，选择健壮母株，保留2-3片展开叶定植。育苗期间注意水分管理，保持土壤湿润但不积水。
三、定植技术
秋季定植以9月下旬至10月上旬为佳，春季定植在3月中下旬。采用高畦栽培，畦宽60-70厘米，沟宽30-40厘米。双行定植，株距20-25厘米，每亩定植6000-8000株。定植深度以“深不埋心，浅不露根”为原则。
四、田间管理
- 水分管理：采用滴灌技术，保持土壤湿度在70%-80%。花期适当控水，果实膨大期保证水分供应。
- 温度调控：生长期适宜温度15-25℃，花期夜间温度不低于8℃。冬季采用大棚保温，夏季注意通风降温。
- 植株管理：及时摘除老叶、病叶和匍匐茎，每株保留5-6片功能叶。花期疏花疏果，每株保留8-10个果。
五、有机施肥方案
基肥以腐熟农家肥为主，追肥采用发酵豆饼、鱼粉等有机肥。现蕾期、果实膨大期各追肥一次，可使用氨基酸液肥叶面喷施。严禁使用化学合成肥料和植物生长调节剂。
六、病虫害有机防治
坚持预防为主的原则：
- 农业防治：合理轮作，清洁田园，及时清除病株残体
- 物理防治：悬挂黄色粘虫板防治蚜虫，设置防虫网
- 生物防治：释放捕食螨防治红蜘蛛，使用苏云金杆菌防治鳞翅目害虫
- 植物源农药：使用苦参碱、印楝素等防治常见病害
七、采收与采后处理
果实表面80%以上转红时采收，最好在清晨进行。采收时保留果柄，轻拿轻放。采收后尽快预冷，在2-4℃条件下贮藏，相对湿度保持90%-95%。
八、有机认证要求
严格按照有机农业标准生产，建立完善的生产记录档案，包括施肥、病虫害防治等操作记录。通过3年转换期后，可申请有机产品认证。
通过科学的有机栽培管理，不仅能生产出安全优质的草莓产品，还能保护生态环境，实现农业可持续发展。种植者应根据当地条件灵活调整技术措施，不断总结经验，提高有机草莓种植效益。
